Siamo all'interno della Riserva Naturale dell'Abbadia di Fiastra, fascia media-collinare della provincia di Macerata, al cui interno viene allevato il vigneto di Podere Sabbioni, In questo contesto faunistico e paesaggistico da favola, Massimo, proprietario dell'azienda, manda messaggi di trasparenza che parlano di territorio e tradizione, di innovazione e scienza per un futuro sostenibile. Questa piccola realtà produttiva marchigiana si identifica col Ribona Maceratino, vitigno autoctono dalle potenzialità infinite, soprannominato nel maceratese, negli anni addietro, come Verdicchio marino.
Podere Sabbioni aderisce a V.I.V.A., programma ministeriale mirato a migliorare la sostenibilità attraverso 4 fattori: Aria, Acqua, Vigneto e Territorio.
