Rubino trasparente, olfatto che apre su di una susina in confettura, legno di liquirizia, pepe, china e rabarbaro chiude il bergamotto. Una bocca piena e succosa, alcol integrato che sostiene in equilibrio la freschezza e la sapidità, ma più di tutto ci piace quella chiusura tannica che attacca le papille con decisione rimanendo sempre in contesti nobili ed eleganti. Ferro e velluto.