Una beva straordinaria con quella anima sangiovesista in bell'evidenza. E' fresco e scorrevole ma alla fine del percosrso gustativo emerge quel piacevole grip tannico che dà sostanza rendendolo gastronomico. Due facce una sola anima, bene a tavola ma bene anche fuori dalla tavola, proprio come nella migliore tradizione del Sangiovese toscano. Territoriale.