Il Fiano in Molise “esiste” e ci sta pure bene. Scherzi a parte ci sono piaciute molte cose di questo vino. Naso sottile e preciso fiori bianchi, fiori di camomilla, mentolata balsamicità e susina. Al sorso una soave eleganza è il filo conduttore in degustazione, si avvale di una sottile e decisa sapidità che marca nettamente e caratterizza il sorso, positiva anche la linea verde della freschezza che da movimento sul palato creando quel movimento fluido che invita alla beva. Elegante e sottile.