Violaceo come la buccia della melanzana, vivo. E un vino che unisce due facce della stessa medaglia come difficilmente accade, da una parte la bevibilità e la freschezza, dall’altra struttura e tannicità. Questo ciliegiolo è sinergico, è riuscito nell’ardua impresa di unire il lato oscuro della forza dei cavalieri jedi….citazioni cinematografiche a parte, torniamo seri perché il vino lo merita. Succoso, fresco e rigido con una lunga scia di sapore legata a piccoli frutti rossi. Ciliegiolo for ever!