Olfatto che apre con pesca e mela golden, pane brioche e mandorla tostata. Un sorso convincente, dove l’iniziale morbidezza lascia presto il passo alle sinergiche durezze della Co2 , acidità e sapidità. Abbassate la temperatura (di servizio) allacciate le cinture….si decolla verso le bollicine di montagna per un viaggio da ricordare.